Misuratori portatili

Wine Line include misuratori portatili per pH, torbidità (e bentonite), zuccheri riducenti, acido tartarico e una varietà di rifrattometri digitali. I rifrattometri digitali sono adatti sia per vino sia per mosto e possono visualizzare i risultati delle analisi in varie unità di misura: % Brix, °Oe e °KMW (Babo). Conoscere il contenuto di zucchero può fornire una stima dell'alcol nel prodotto finale.

I pHmetri Wine Line per il vino utilizzano un elettrodo pH specifico per il vino, dotato di un collare che copre la giunzione in vetro smerigliato, per facilitare la pulizia e rimuovere residui di vino che si possono accumulare nella giuzione.

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