Solfati nell'acqua: significato, applicazioni e strumenti

Cosa sono i Solfati

I solfati SO₄^2- sono sali dell’acido solforico (H₂SO₄) e sono costituenti di un gran numero di minerali. Sono importanti dal punto di vista industriale e trovano diverse applicazioni come la produzione di alghicidi (CuSO₄), gesso (CaSO₄) oppure in medicina per i bagni terapeutici sottoforma di MgSO₄.

I solfati sono  comunemente presenti nelle acque naturali in diverse concentrazioni. Non sono tossici ma devono essere tenuti al di sotto di una certa soglia per prevenire un gusto ed un odore sgradevole dell'acqua. Il monitoraggio risulta quindi determinante soprattutto negli impianti di imbottigliamento e nella produzione di bevande come ad esempio la birra.

LIMITI DI LEGGE

In base al D. Lgs del 02/02/2001 n°31, attuazione della direttiva 98/83/CE nelle acque destinate al consumo umano, è tollerato un limite massimo di solfati fino a 250 mg/L. Inoltre in base al D.Lgs n. 152 del 03/04/06, la concentrazione massima ammissibile per gli scarichi sia in acque superficiali che in rete fognaria è 1000 mg/L mentre per gli scarichi sul suolo il limite si abbassa a 500 mg/L.