HI83746-20 sono reagenti predosati che consentono all'utente di ottenere misurazioni colorimetriche veloci e precise. Questi reagenti seguono il metodo Fehling nel quale la reazione tra gli zuccheri riducenti e i due reagenti (Soluzione Fehling A e soluzione Fehling B) provoca una colorazione blu nel campione. Aggiungendo i reagenti HI83746A-0 e HI83746B-0 al campione di vino contenente zuccheri riducenti e seguendo la procedura di misurazione, avviene la reazione e il fotometro HI83746 può determinare la concentrazione di zuccheri riducenti. I risultati saranno visualizzati in g/L (ppt) e gli utenti possono eseguire calcoli per ottenere risultati di zuccheri riducenti in percentuale (%) o grado di alcool potenziale (% dal volume).
Scala: da 0.00 a 50.00 g/L (ppt) di zuccheri riducenti.
