Elettrodo pH digitale per prodotti caseari con corpo in vetro - FC2100

 

Microchip interno

Il microchip incorporato memorizza i dati di calibrazione incluso data, ora, offset e slope. Queste informazioni vengono trasferite automaticamente ad uno strumento edge® quando l'elettrodo è collegato. La capacità di trasferire informazioni permette di cambiare la sonda senza dover ricalibrare. Tutte le misure di pH vengono effettuate dall'elettrodo e trasferite allo strumento. Questo supera qualsiasi problema di rumore associato al tradizionale sistema di misura analogico ad alta impedenza. Il rumore elettrico può essere generato da un sensore di temperatura incorporato e quando si lavora in un ambiente umido. 

Punta conica in vetro

La punta conica consente la penetrazione in campioni solidi, semisolidi ed emulsioni per la misurazione diretta di pH in prodotti alimentari, inclusi carne, formaggio, yogurt e latte. Il vetro per basse temperature ha una resistenza di circa 50 megaohms, inferiore rispetto a quella del vetro per uso generale con una resistenza di 100 megahoms. Questo è utile poichè molti prodotti alimentari sono conservati a basse temperature. Quando la temperatura del vetro diminuisce nel campione a basse temperature, la resistenza del vetro LT è maggiore rispetto a quella del vetro GP a temperatura ambiente. Se si utilizza un elettrodo pH con punta in vetro GP, la resistenza aumenta al di sopra del valore ottimale determinando una maggiore impedenza e influenzando quindi la misura. 

Giunzione aperta

Solidi sospesi e proteine potrebbe intasare una giunzione convenzionale. Questa occlusione ostacola il circuito di misura tra l'elettrodo di misura e il riferimento interno causando tempi di risposta più lenti, misure errate e la frequente sostituzione dell'elettrodo. La giunzione aperta è caratterizzata da una matrice solida in viscolene che consente il contatto diretto tra il campione e il sistema di riferimento interno Ag/AgCl. L'interfaccia diretta non solo previene che l'argento entri nel campione, ma anche la formazione di eventuali occlusioni e quindi si ottengono risposte veloci e misure stabili. 

Corpo in vetro

Il corpo in vetro, per la sua resistenza chimica, è ideale per una grande varietà di applicazioni. L'elettrodo in vetro è compatibile con molti solventi non-acquosi e con altre sostanze chimiche aggressive. Inoltre è resistenze a molte forme di radiazione, come le radiazioni ultraviolette.