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SKU: FC230B

Elettrodo pH per carne ed insaccati, con connettore BNC - FC230B

273,00 + IVA

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FC230B è un elettrodo pH a giunzione singola, con corpo in PVDF e connettore BNC. Questo elettrodo è dotato di giunzione aperta con elettrolita in viscolene e punta conica in vetro per basse temperature.

Se utilizzato con le lame in acciaio inox, è ideale per la misura di pH in prodotti come carni e insaccati. L'intervallo di temperatura consigliato per l'utilizzo è da 0 a 50°C.

low temperature glass

Vetro per basse temperature

stainless piercing blade

Lame in acciaio inossidabile per la penetrazione (opzionali)

open junction

Giunzione aperta

QUESTO PRODOTTO È INDICATO PER: Prodotti caseari Carni e salumi
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Hanna Instruments offre un'ampia varietà di elettrodi pH progettati per diverse applicazioni. Il tipo di vetro e la forma della punta, il materiale del corpo, il tipo di riferimento e la soluzione elettrolitica utilizzata sono solo alcuni degli elementi da prendere in considerazione per la scelta dell'elettrodo più adatto all'applicazione.

FC230B è dotato di punta conica in vetro per basse temperature (LT), corpo in PVDF per uso alimentare e giunzione aperta con elettrolita in viscolene.  

low temperature glass

 

Formulazione del vetro per basse temperature

Il vetro per basse temperature ha una resistenza di circa 50 megaohms, inferiore rispetto a quella del vetro per uso generale pari a circa 100 megahoms. Questo è utile poichè molti prodotti alimentari sono conservati a basse temperature. Quando la temperatura del vetro diminuisce nel campione, la resistenza del vetro LT è maggiore rispetto a quella del vetro GP a temperatura ambiente. Se si utilizza il vetro GP, la resistenza aumenta al di sopra del valore ottimale determinando una maggiore impedenza e influenzando quindi la misura. FC230B è addatto per analisi di campioni a temperature comprese tra 0 e 50°C.

conical tip

 

 

Punta conica in vetro

La punta conica consente la penetrazione in campioni solidi, semisolidi ed emulsioni per la misurazione diretta di pH in prodotti alimentari. 

stainless meat penetration blade

 

 

Lama in acciaio inossidabile

È possibile applicare alla sonda una lama opzionale in acciaio inox per una facile penetrazione della carne, anche in campioni congelati. Affettando la carne, la punta sensibile in vetro e la giunzione di riferimento entrano in contatto con il campione, consentendo una misurazione diretta di pH. FC098 (20 mm; 0.75 ") e FC099 (35 mm; 1.38") sono due lame in acciaio inox disponibili per l'elettrodo FC230B.

pvdf body

   

Corpo in PVDF

Il polivinilidenfluoruro (PVDF) è un tipo di plastica resistente alla maggior parte delle sostanze chimice e dei solventi, incluso ipoclorito di sodio. Ha un'elevata resistenza meccanica, all'abrasione, alle radiazioni ultraviolette e nucleari. 

open junction

 

 

Giunzione di riferimento aperta

Solidi sospesi e proteine potrebbe intasare una giunzione convenzionale. Questa occlusione ostacola il circuito di misura tra l'elettrodo e il riferimento interno causando tempi di risposta più lenti, misure errate e la frequente sostituzione dell'elettrodo. La giunzione aperta è caratterizzata da una matrice solida in viscolene che consente il contatto diretto tra il campione e il riferimento interno Ag/AgCl. L'interfaccia diretta non solo previene che l'argento entri nel campione, ma anche la formazione di eventuali occlusioni e di conseguenza determina risposte veloci e misure stabili. 

bnc connector

 

Connettore BNC

FC230B  è dotato di connettore BNC. Questo tipo di connettore è universale in quanto è compatibile con qualsiasi pHmetro con ingresso BNC per la sonda. Altri tipi di connettore sono: DIN, a vite, Tipo T e mini-jack da 3.5 mm. Questi in genere sono utilizzati per un tipo particolare di strumento e non sono intercambiabili.

 

Scala di Misura: pH: da 0 a 12
Tipo Cella di Riferimento: singola, Ag/AgCl
Tipo/Portata Giunzione: aperta
Tipo di Elettrolita: viscolene
Materiale del Corpo: PVDF
Punta: conica (6 x 10 mm)
Matching Pin: no
Pressione Max.: 0.1 bar
Scala Temperatura di Funzionamento: da 0 a 50°C (da 32 a 122°F) - LT
Lunghezza Complessiva: 36 mm / 164 mm
Sensore di Temperatura: no
Diametro Sonda: 6 mm
Cavo: coassiale; 1 m (3.3’)
Tipo di Connettore: BNC
Amplificatore: no
Utilizzo: carne, insaccati

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