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SKU: HI9810352

HI9810352 HALO2 pHmetro per Sushi

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HALO2 è una linea di pHmetri wireless progettati per offrire semplicità di utilizzo e accuratezza nell’analisi del pH in varie applicazioni. HI9810352 è stato sviluppato per l’analisi di pH del riso per sushi.
  • Protocollo Bluetooth per la connessione a smartphone e tablet, attraverso l’app gratuita Hanna Lab
  • A tenuta stagna IP65
  • Elettrodo pH specifico per l’analisi del riso per sushi
  • Fornito con tutto quello che ti serve per cominciare subito a misurare!
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HI9810352 HALO2 pHmetro wireless per sushi

Caratteristiche in evidenza

Visualizza pH e temperatura

Oltre al pH, HALO2 misura e visualizza anche la temperatura, un altro parametro fondamentale per valutare le condizioni del riso per sushi.

Semplicità d’uso

HALO2 è dotato di un solo pulsante, per un utilizzo semplice ed intuitivo per chiunque.

Connettività wireless

Il protocollo Bluetooth® open source consente di connettere il tester con l'app Hanna Lab, per accedere a funzioni avanzate (registrazione dati, calibrazione a più punti, ecc).

Elettrodo pH per sushi

L’elettrodo è stato progettato per garantire la massima precisione nelle analisi del riso per sushi.

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HI9810352 pHmetro con elettrodo specifico per pH nel riso per sushi

Elettrodo specifico per il pH nel riso per sushi

Contatto diretto con il riso

La punta piatta consente di ottimizzare il contatto con il riso. Fornisce una superficie ottimale di contatto per la misurazione di superfici che non possono essere penetrate

Letture rapide

Questo tester è dotato di una giunzione in fibra che fornisce una superficie più ampia rispetto a una giunzione in ceramica standard, garantendo letture rapide e accurate.

Resistente

Il corpo in titanio offre una maggiore durata, ideale in ambienti dove il rischio di cadute accidentali è elevato.
HALO2 per sushi, ideale per il rispetto delle norme HACCP

Studiato appositamente per misure di pH nel riso per sushi

Per una consumazione sicura del sushi, il pH del riso deve rientrare nell'intervallo compreso tra 4,1 e 4,6 (a temperatura ambiente Questo intervallo di pH acido impedisce la proliferazione di batteri patogeni e la produzione di tossine. Per garantire l'uniformità del sapore, il riso viene acidificato fino a raggiungere un livello di pH prestabilito. L'acidificazione del riso è ottenuta tramite l'aggiunta di aceto per uso alimentare (acido acetico). L'aumento del livello di acidità permette di conservare e servire il sushi a una temperatura superiore a 5 °C Un'errata acidificazione del riso per sushi può comportare gravi rischi per la salute, soprattutto se il riso non viene conservato alla temperatura controllata indicata dagli enti normativi. A tale scopo, i produttori di sushi utilizzano un sistema che consente di monitorare il tempo e la temperatura, oltre ai valori di pH

HI9810382 nella soluzione di pulizia in bustinaLunga durata dello strumento

Rispettando alcune semplici regole, HALO2 HI9810352 ti fornirà risultati accurati, molto più a lungo rispetto ai normali pHmetri.

Pulisci l’elettrodo con soluzioni specifiche

È consigliabile pulire regolarmente l’elettrodo, per liberare la giunzione da residui di alimento, oli e proteine. Hanna offre soluzioni di pulizia specifiche per pane e lievito, indispensabili per mantenere lo strumento in condizioni ottimali.

Effettua calibrazioni frequenti

HALO2 può essere inserito direttamente nelle nostre bustine di soluzione tampone per una facile calibrazione. L'uso delle bustine assicura che il tuo tampone sia sempre fresco.

Conserva idratato l’elettrodo

L’elettrodo deve essere conservato sempre idratato: La nostra soluzione di conservazione è appositamente formulata per mantenere idratato il vetro sensibile al pH, aumentando la vita dello strumento.

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Codice: HI9810352
Scala pH: da 0.00 a 12.00 pH
Risoluzione pH: 0.01 o 0.1 pH
Precisione pH: ±0.05 pH
Scala mV: Conversione pH/mV
Risoluzione mV: 0.1 o 1 mV
Scala Temperatura: da 0.0 a 80.0 °C
Risoluzione Temperatura: 0.1 °C; 0.1 °F
Precisione Temperatura: ±0.5 °C; ±0.9 °F
Calibrazione: Fino a tre o quattro punti* con riconoscimento automatico del tampone utilizzato (pH 1.68*, 4.01, 7.01, 10.01) o NIST (pH 1.68*, 4.01, 6.86, 9.18)
Compensazione temperatura: Automatica (ATC) o Manuale (MTC) *
Elettrodo: Corpo in Titanio - Vetro sensibile LT - Giunzione aperta - Riferimento doppio Ag/AgCl - Elettrolita iviscolene - Punta piatta - diametro esterno - 12.7 mm - Lunghezza - 85 mm
Tipo Batteria: 3V Litio – CR2032
Durata Batteria Circa: 1000 ore (500 ore con Bluetooth abilitato)
Condizioni d'uso: da 0 a 50 °C
Tenuta stagna: Protezione IP65
Dimensioni: 51 x 146 x 21 mm
Peso: 45 g
Fornito con: 2 bustine di soluzione di calibrazione a pH 4.01, 2 bustine di soluzione di calibrazione a pH 7.01, 2 bustine di soluzione di pulizia specifica per sushi, Soluzione di conservazione (bottiglia contagocce da 13 mL), Batteria da 3V al Litio – CR2032, Certificato di qualità dello strumento e manuale di istruzioni
Note: * Funzioni disponibili attraverso l'App Hanna Lab ** La misurazione al di fuori dell'intervallo di temperatura consigliato può danneggiare l'elettrolita e invalidare la garanzia del prodotto. Nota: il tester può visualizzare valori da –2,00 a 16,00 pH. Le misurazioni al di fuori dell'intervallo di pH lampeggeranno. In questo caso valutare l'integrità del tester e il tipo di campione misurato.

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