Soluzione di calibrazione pompa minititolatore per acidità totale nei prodotti caseari - HI84529-55

HI84529-55 è un flacone da 230 mL di soluzione standard per la calibrazione della pompa di dosaggio, utilizzata per analisi di acidità nei prodotti caseari scala bassa e alta. La quantità di calibrazioni della pompa eseguite varierà in base alla scala selezionata. La determinazione dell'acidità viene eseguita attraverso una reazione di neutralizzazione nella quale gli acidi presenti nei prodotti caseari vengono neutralizzati da una base. Negli Stati Uniti l'acidità dei prodotti caseari di solito viene espressa in termini di acido lattico (% l.a.). Altre unità di misura sono: gradi Soxhlet Henkel (^°SH), Dornic (^°D) e Thorner (^°Th). L'analisi dell'acidità titolabile nei prodotti caseari, eseguita con il minititolatore HI84529, prevede una semplice preparazione del campione e utilizza una pompa di dosaggio di qualità, un rilevatore del punto di fine potenziometrico e calcoli automatici. Poichè il titolante viene fornito pre-standardizzato, è importante determinare la quantità di titolante erogato dalla pompa di dosaggio effettuando una calibrazione della pompa. In questa procedura, un volume noto di una soluzione nota viene titolato ad un punto di fine fisso di pH determinato dall'elettrodo pH FC260B e dall'elettrodo di riferimento HI5315. La soluzione di calibrazione della pompa HI84529-55 viene utilizzata per la scala bassa e alta, ma il volume utilizzato cambia a seconda della scala selezionata. La scala bassa 20  utilizza 1 mL di soluzione, mentre la scala bassa 50  utilizza 2 mL; la scala alta 20  utilizza 10 mL di soluzione. La calibrazione della pompa deve essere eseguita ogni volta che vengono sostituiti il titolante, la siringa, i tubi o l'elettrodo pH. Si consiglia die effettuare la calibrazione ogni volta che si esegue una nuova serie di titolazioni. I reagenti di ricambio necessari per il minititolatore HI84529 includono:

	Scala bassa 20 (LR 20) - %l.a.: da 0.01 a 0.20	Scala bassa 50 (LR 50) - %l.a.: da 0.01 a 0.20	Scala alta 20 (HR 20) - %l.a.: da 0.1 a 2.0
Soluzione di calibrazione pompa	HI84529-55	HI84529-55	HI84529-55
Soluzione titolante	HI84529-50	HI84529-52	HI84529-51