Soluzione titolante per analisi di acidità titolabile nei prodotti caseari, scala alta 20 - HI84529-51

HI84529-51 è un flacone da 120 mL di soluzione titolante alcalina utilizzata per la scala alta 20 che determina da 0.1 a 2.0% di acido lattico nei prodotti caseari. La metodologia per l'acidità titolabile nei prodotti caseari si basa su una reazione di neutralizzazione degli acidi in un campione (es. acido lattico) con una base (es. idrossido di sodio) per produrre acqua: H⁺+OH^- → H₂O In una soluzione ideale, il punto di fine di una titolazione acida corrisponde stechiometricamente alla completa neutralizzazione degli acidi presenti. Il punto di fine per questa reazione può essere determinato visivamente utilizzando un indicatore di colore (es. fenolftaleina); tuttavia questo punto di fine diventa molto soggettivo in campioni opachi e colorati come il latte. HI84529 rimuove questo problema titolando ad un punto di fine fisso di pH che è potenziometricamente determinato dall'elettrodo pH a semicella FC260B e dall'elettrodo di riferimento a semicella HI5315. I reagenti di ricambio necessari per l'utilizzo di HI84529 includono:

	Scala bassa 20 (LR 20) - %l.a.: da 0.01 a 0.20	Scala bassa 50 (LR 50) - %l.a.: da 0.01 a 0.20	Scala alta 20 (HR 20) - %l.a.: da 0.1 a 2.0
Soluzione di calibrazione pompa	HI84529-55	HI84529-55	HI84529-55
Soluzione titolante	HI84529-50	HI84529-52	HI84529-51

  Scala bassa