Rifrattometro digitale per analisi di alcool potenziale (% V/V) nel vino, in conformità con le norme EEC - HI96816

Il rifrattometro digitale per il vino HI96816 misura l'alcool potenziale, in conformità con la norma No 2676/90 del 17 Settembre 1990 della Commissione Europea  e con l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV). La curva dell'alcool potenziale si basa sulla seguente equazione: Alcool potenziale %V/V = g/L di zucchero / 16.83

• Progettato per determinare l'alcool potenziale nel vino e mosto
• Compensazione automatica della temperatura
• Scala da 4.9 a 56.8 %V/V con un'accuratezza di ±0.2 % V/V

L'accuratezza di HI96816 può essere confermata preparando una soluzione standard % Brix. Dopo la calibrazione, posizionare una soluzione 25% Brix nella cella di misura e tenere premuto il tasto READ fino a quando non si visualizza il valore in % Brix sul display. HI96816 è dotato di sensore di temperatura incorporato ed è programmato con algoritmi per la compensazione della temperatura, in conformita con gli standard  di "Methods Book" ICUMSA

Preparazione di una soluzione standard % saccarosio

Per preparare una soluzione standard saccarosio, procedere come segue:

• Posizionare un contenitore (per esempio una fiala in vetro o una bottiglia con tappo) su una bilancia analitica.
• Tarare la bilancia.
• Pesare X grammi di saccarosio di elevata purezza (CAS #: 57-50-1) direttamente nel contenitore.
• Aggiungere acqua distillata o deionizzata in modo che il peso totale della soluzione sia 100 g.
• Nota: Le soluzioni con concentrazione maggiore di 65% devono essere mescolate o agitate vigorosamente e riscaldate a bagnomaria fino a raggiungere 40^°C (104^°F). Rimuovere la soluzione quando lo zucchero è completamente sciolto e lasciar raffreddare prima dell'utilizzo.

Esempio di una soluzione 25% Saccarosio:

% Brix	Saccarosio (g)	Acqua(g)	Totale (g)
25	25.000	75.000	100.000

Indice di rifrazione

HI96816 effettua misurazioni basandosi sull'indice di rifrazione di un campione. L'indice di rifrazione è la misura della luce che passa attraverso il campione. A seconda della composizione del campione, la luce si rifrange e si riflette in modo diverso. Misurando questa attività con un sensore di immagine lineare, l'indice di rifrazione può essere utilizzato per determinare le proprietà fisiche del campione, come la concentrazione e la densità. Oltre al sensore di immagine lineare, HI96816 utilizza un LED, un prisma e una lente per rendere possibile la misurazione. Le variazioni della temperatura influenzeranno l'accuratezza delle misure dell'indice di rifrazione, quindi si consiglia di utilizzare la compensazione automatica della temperatura. HI96816 è dotato di un sensore di temperatura incorporato ed è programmato con algoritmi di compensazione della temperatura in conformità con la norma No 2676/90 del 17 Settembre 1990 della Commissione Europea  e con l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV).

Caratteristiche:

Calibrazione ad un punto

• Calibrare con acqua distillata o deionizzata

Campioni di piccole dimensioni

• È possibile misurare anche soltanto 2 gocce di campione (100 μl)

Compensazione automatica della temperatura (ATC)

• I campioni sono compensati automaticamente per le variazioni di temperatura

Risultati rapidi e precisi

• I risultati sono visualizzati in circa 1.5 secondi

Display a due livelli

• Il display a due livelli visualizza la misura e la temperatura contemporaneamente

Cella di misura del campione in acciaio inox

• Facile da pulire e resistente alla corrosione

Indicatori di batteria

• Carica residua della batteria in percentuale all'avvio dello strumento ed indicatore di batteria scarica

Spegnimento automatico

• Per risparmiare la carica della batteria, lo strumento si spegne automaticamente dopo tre minuti di inutilizzo

A tenuta stagna, protezione IP65

• Rivestimento in plastica ABS a tenuta stagna, progettata per misure sul campo e in laboratorio.