Soluzione di calibrazione pompa minititolatore HI84500 - HI84500-55

L'analisi di anidride solforosa nel vino, eseguita con il minititolatore HI84500, prevede una semplice preparazione del campione, utilizza una pompa di dosaggio di qualità, un rilevatore del punto di fine potenziometrico e calcoli automatici. Per mantenere la massima precisione del titolatore, viene eseguita una semplice calibrazione della pompa con la soluzione standard HI84500-55. La calibrazione della pompa comporta l'analisi di un volume noto di una soluzione nota e deve essere eseguita ogni volta che viene sostituito il titolante, la siringa, i tubi o l'elettrodo ORP. Devono essere eseguite calibrazioni periodiche per determinare con precisione i livelli di anidride solforosa libera e totale nel vino.

HI84500 determina la concentrazione di anidride solforosa libera e totale nel vino utilizzando il metodo Ripper. L'eccesso di ioduro viene aggiunto al campione di vino e reagisce con il titolante iodato per produrre iodio:

IO₃^- + 5I^- + 6H⁺ → 3I₂ + 3H₂O

Lo iodio prodotto reagisce con l'anidride solforosa presente nel vino secondo la seguente reazione redox:

H₂SO₃ + I₂ → H₂SO₄ + 2HI

I reagenti di ricambio richiesti per il minititolatore HI84500 includono: